แผ่นตรวจคีโตน Ketone strips คืออะไร

จะบอกได้อย่างไรว่าเราอยู่ในสภาวะคีโตสิสหรือไม่  สำหรับภาวะคีโตสิสนั้นมีตัวบ่งชี้อยู่หลายอย่าง บางอย่างก็เป็นลักษณะทางกายภาพง่ายๆ หรือบางอันก็ต้องใช้เครื่องมือเพื่อตรวจสอบระดับของคีโตนในร่างกาย เช่น ใ …

อ่านต่อแผ่นตรวจคีโตน Ketone strips คืออะไร

ความเชื่อเกี่ยวกับแคลอรี่

การนับแคลอรี่ในปัจจุบันได้กลายเป็นประหนึ่งศาสนาในโลกตะวันตก แต่เราเข้าใจมันผิดมาตลอด Calorie counting has become a religion in Western countries — but we’re getting it all wrong สูตรง่ายๆ เอาความคิดท …

อ่านต่อความเชื่อเกี่ยวกับแคลอรี่

ทานอาหารคีโตแล้วน้ำหนักไม่ลด – ในช่วงแรก

ถ้าเป็นผญ. จะเริ่มทานอาหารคีโต แนะนำให้เริ่ม หลังมีประจำเดือน

ทานอาหารคีโตแล้วน้ำหนักไม่ลด – ในช่วงแรก 1 เดือนแรก

สารให้ความหวานในอาหารคีโต ดีสุดและแย่สุด ตอนที่ 2

น้ำตาลแท้ – Pure sugar – ในธรรมชาติ สามารถมาได้จากหลายแหล่งมากๆ อาทิน้ำตาลทรายขาว น้ำตาลแดง น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลดีเมอร์รารา น้ำตาลไอซิ่ง น้ำไซรับ น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลอินทผาลัม และยังมีน้ำตาลชื่อเรียกอื่นๆอีกมากมาย

สารให้ความหวานในอาหารคีโต ดีสุดและแย่สุด ตอนที่ 1

คำถาม คุณสามารถที่จะอาหารรสหวานในอาหารคีโตได้หรือไม่ คำตอบ อาจจะ ถ้าคุณเลือกให้เป็น จากภาพด้านซ้าย ในโซนเขียว เป็นสารให้ความหวานที่มักจะถูกมองว่าไม่ส่งผลกระทบต่อการเพิ่มน้ำหนักและระดับน้ำตาลในเลือด ส …

อ่านต่อสารให้ความหวานในอาหารคีโต ดีสุดและแย่สุด ตอนที่ 1

ผื่นคีโต Keto Rash คืออะไร เกิดจากอะไร และรักษาอย่างไร

เกริ่นนำ ผื่นคีโต ตามชื่อเลยก็คือลักษณะอาการผื่นที่ขึ้นในบางบุคคลหลังจากมีการทานอาหารคีโต หรืออาหารที่มีการจำกัดคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่ต่ำมาก เมื่อจำกัดปริมาณคาร์โบไฮเดรตทำให้ร่างกายใช้พลังงานจากคีโต …

อ่านต่อผื่นคีโต Keto Rash คืออะไร เกิดจากอะไร และรักษาอย่างไร

ไขมัน แหล่งพลังงานที่สำคัญ

สรุปย่อ เพื่อที่จะร่างกายจะคงสภาพอยู่ในภาวะ Nutritional Ketosis จากสัดส่วนของแคลอรี่ทั้งหมด ปริมาณไขมันทานจะต้องสูงที่ 65-80% เนื่องจากปริมาณคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนของคุณจะถูกจำกัดในปริมาณที่ค่อนข้างคง …

อ่านต่อไขมัน แหล่งพลังงานที่สำคัญ

น้ำมันมะกอก 101

น้ำมันมะกอก คืออะไร ? น้ำมันมะกอก คือ ไขมันประเภทหนึ่งที่ได้มาจากผลของต้นไม้ที่ชื่อว่าต้นมะกอก หรือ Olea europaea เป็นพืชท้องถิ่นในแถบเมดิเตอเรเนียน โดยการนำผลมะกอกมาอัด รีด หรือ กลั่น ก็จะได้น้ำมันอ …

อ่านต่อน้ำมันมะกอก 101

ความลับเกี่ยวกับการลดน้ำหนักให้สำเร็จ

สุดยอดแห่งความลับเกี่ยวกับการลดน้ำหนักให้สำเร็จ   และความลับนั้นก็คือ   …..   ….   …   ..   .   พยายามหลีกเลี่ยงที่จะบอกใครครับว่าคุณจะลดน้ำหนัก  ไม่ว่าจะเป็นเพื่อน คนในครอบครัว หรื …

อ่านต่อความลับเกี่ยวกับการลดน้ำหนักให้สำเร็จ

Keto Quiz

นี่เป็น Quiz หรือคำถามเกี่ยวกับอาหารคีโต โดยส่วนตัวผมชอบการเรียนรู้แบบลงมือทำ แต่บางคนก็ไม่กล้าเริ่ม ผมเลยทำเป็นแบบทดสอบดูว่าคุณเข้าใจการทานดีแล้วหรือไม่ แล้วก็ได้เรียนรู้การทานไปด้วย โดย 33 ข้อแรก จ …

อ่านต่อKeto Quiz