อาหารลดน้ำหนัก ลดไขมันประเภทไหนดีที่สุดในสามโลก

What’s the Best Diet for fat loss in the world
อาหารลดน้ำหนัก ลดไขมันประเภทไหนดีที่สุดในสามโลก

สารบัญ แสดง

ผมคิดอยู่นานว่าจะเขียนเรื่องนี้ดีหรือไม่ เพราะเพจและเว็บก็ตั้งชื่อว่าอาหารคีโต อาจจะทำให้คนหลายๆคนสับสนไปเปล่าๆ แต่ในที่สุดก็ตัดสินใจว่าน่าจะเขียนนะครับ

หนังสือ EBOOK KETO 101 บทที่ 1 และ 2

กดเข้าไปโหลดเลย

โดยส่วนตัวแม้จะเป็นแอดมินเพจนี้และทานอาหารแบบนี้มาซักระยะ ผมก็ยังไม่เคยคิดนะว่าอาหารคีโตเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักหรือไขมันนะครับ

การจะบอกว่าอะไรที่จะเป็นสิ่งที่ดีที่สุด มันมีหลายปัจจัย

ผมขอใช้คำในภาษาอังกฤษละกันในการตอบคำถามนี้ The best fat loss diet is whatever you’ll stick with. ถ้าแปลก็น่าจะเป็นอาหารที่ดีสุดสำหรับลดน้ำหนักก็คืออาหารที่คุณสามารถจะทานมันไปได้เรื่อยๆ

ทานอาหารปกติ ทานเค้ก ทานขนม ออกกำลังทุกๆวัน ลดน้ำหนักได้ไหม ตอบเอาหัวเป็นประกันเลยว่าได้ แต่ถามว่าจะทำอย่างนี้ได้ทุกวันตลอดไปไหม โดยเฉพาะการออกกำลังกายทุกๆวัน

หากมีโอกาสน่าจะเคยได้ชมรายการ The Biggest Loser ที่เอาคนอ้วนม้าก มาแข่งกันลดน้ำหนักเพื่อชิงเงินรางวัลกัน แล้วแบบลดไปได้เฉลี่ย 50-60 กิโล แต่ก็มีงานวิจัยเมื่อ 2 ปีก่อนที่สำรวจหลังจากจบการแข่งขันไป 6 ปี พบว่าส่วนใหญ่เฉลี่ยน้ำหนักกลับคืนมา 40-50 กิโล

แล้วปัจจัยอะไรหละที่น่าจะมีผลต่อการหาอาหารลดน้ำหนักที่ดีที่สุดสำหรับเรา

อาการแพ้ต่างๆ รวมถึงการไม่ทานเนื้อ เช่น มังสาวิรัติ

แพ้ Lactose ก็ไม่ควรทานอาหารที่มีผลิตภัณฑ์จากนมเยอะ เป็นเบาหวานก็ควรเลี่ยงอาหารที่เน้นคาร์โบไฮเดรต

คุณชอบทานอะไร

ไม่ชอบทานเนื้อสัตว์ อาหารแนวพาลิโอ อาหารเน้นโปรตีนแนว Atkins อาจจะไม่เหมาะสำหรับคุณ คุณชอบทานแป้ง เส้น และขนมปัง การทานแบบ carb cycling ก็อาจจะเหมาะ หรือแบบ low-fat diet หรือบางทีคุณชอบทานแบบคนขั้วโลกเหนือทานโปรตีนสัตว์และไขมันสัตว์ อาหารคีโตก็จะเหมาะ

คุณชอบทานมื้อใหญ่ๆ

ถ้าชอบทานมื้อใหญ่ๆก็อาจจะลองแบบ Intermittent fasting หรือไม่ก็ warrior diet, ชอบทานแบบมื้อย่อยๆหลายๆมื้อตลอดวันก็อาจจะทานแบบ 5 meals a day

️ลักษณะกิจวัตร

ชอบนั่งเฉยๆนอนเล่น การทานแบบ Atkins, Slow Carb, หรือ อาหารคีโตก็อาจจะเหมาะ/ ชอบออกกำลังกายเล่นกล้ามเยอะ ก็อาจจะต้องทานแบบโปรตีนสูง หรือคาร์บสูง

คุณรวยไหม

ถ้ามีปัญญาจะซื้อเนื้อ Organic เลี้ยงแบบปล่อยไม่ใช้ฮอร์โมนฉีดสารเลย คุณก็ทานสิ่งเหล่านี้หรือบางทีอาจจะมีเงินและไม่คิดมากกินอะไรก็ได้ ก็ทานแบบ Soylent

คุณเดินทางและทำกับข้าวบ่อยแค่ไหน

อาหารบางอย่างก็ยากที่จะทานนอกบ้าน โดยเฉพาะอาหารแบบ gluten free อาหาร raw food หรือแม้แต่อาหารคีโตแบบคนที่เคร่งมาก

คุณเคร่งขนาดไหน

นับแคลอรี่ทุกอย่างไม่ขาดไม่เกินเป็นกิจวัตร พกตาชั่งน้อยไปชั่งอาหารได้ทุกอย่าง ถ้าคุณทำได้แบบนี้ยังไงก็ไม่อ้วนนะครับ แต่ถ้าแบบไม่ชอบชั่งก็อาจจะเป็นแบบ lazy keto หิวกินอิ่มหยุด หรือแม้กระทั่งพวก paleo หรือ slow carb ที่อาศัยการปรับความเข้าใจเรื่องความหิวในร่างกาย

แล้วทำไมผมถึงเลือกอาหารคีโต แทนที่อาหารอื่นๆ

พอผมเอาปัจจัยต่างๆมาวางแล้วผมก็จะสามารถดูว่าเราชอบแบบไหน เช่น ผมไม่ได้คิดว่าชีวิตต้องกินข้าวทุกวัน เพราะผมชอบเนื้อและเบคอนมากกว่า ผมมีเดินทางบ่อย ทำอาหารเองตลอดไม่ได้ ไม่ได้รวยที่จะซื้อเนื้อคุณภาพดีและผักปลอดสารพิษได้ทุกวัน ไม่ชอบออกกำลังกาย ชอบทานมื้อใหญ่ๆมากกว่าทานทีละนิดทีละหน่อย ผมก็เลยได้ออกมาเป็นแนวอาหารคีโตแบบที่ผมทาน ก็คือ เบสิกที่สุด จำกัดคาร์โบไฮเดรต ทานโปรตีนให้พอเหมาะ และไขมันพอให้อิ่ม แค่นี้ผมก็ไม่ต้องไปนับแคล อ๋อแล้วก็ทำ IF เข้าไปด้วย จะได้ทำให้ผมทานแบบมื้อเดียวหรือสองมื้อแบบอิ่มไปเลยได้ โดยไม่ต้องกลัวแคลเกิน