ความเชื่อเกี่ยวกับแคลอรี่

การนับแคลอรี่ในปัจจุบันได้กลายเป็นประหนึ่งศาสนาในโลกตะวันตก แต่เราเข้าใจมันผิดมาตลอด Calorie counting has become a religion in Western countries — but we’re getting it all wrong สูตรง่ายๆ เอาความคิดท …

อ่านต่อความเชื่อเกี่ยวกับแคลอรี่

ใยอาหาร กับอาหารคีโต

ถ้าพอทานอาหารคีโตมาได้ซักระยะก็น่าจะเคยได้ยินคำว่า “ใยอาหาร” นะครับ โดยใยอาหารเราจะไม่นับเป็นเน็ตคาร์บ (คาร์โบไฮเดรต) เหมือนแป้ง-Starch หรือ น้ำตาล-Sugar นะครับ เพราะว่าร่างกายดูดซึมไม่ได้ก็คือไม่สาม …

อ่านต่อใยอาหาร กับอาหารคีโต